Sektempfang in Gladbeck am Standesamt Schloss Wittringen,

ausführlicher Bericht:

Unser allererster Empfang und dann direkt ein all in Empfang !

- Ich erinnere mich noch zu gut an die Erstkontaktaufnahme meiner Kundin Barbara. Sie schrieb mich direkt Anfang des Jahres über Whats App an und fragte den 16.03. an. Die Nachricht erhielt mich morgens noch recht verschlafen, da ich die Nacht zuvor im Nachtdienst war. Ich antwortete ihr kurz und schlug ein Telefonat am Nachmittag vor. Was soll ich sagen? Das Telefonat war mega sympathisch. Eine ganz tolle Kundin, mit absolutem Vertrauen mir gegenüber, obwohl ich ganz offen kommunizierte, dass es mein erster offizieller Empfang sei. Da es sich um einen Empfang, als Geschenk für die Kinder, mit 50 Personen handelte und Barbara noch einige Wünsche äußerte, schlug ich ihr ein Beratungsgespräch bei mir im Büro vor. Dort erschien sie mit zwei weiteren netten jungen Damen aus der nahen Verwandtschaft. Wir Vier machten es uns dann bei einem leckeren Cappuccino gemütlich und sprachen alles Wichtige bis ins Details durch. Sie unterschrieb den Vertrag, leistete die Anzahlung und ich hatte meinen ersten Auftrag in Sachen Sektempfang. Man war ich stolz !

Es kam der Tag des Empfangs und leider regnete es während des Aufbaus, so dass wir uns nach Absprache mit der Auftraggeberin darauf einigten zwei Pavillons aufzustellen. Als Überraschung wurden für das Brautpaar und deren Gäste noch zusätzlich Ballons bestellt. Man kann sich bestimmt vorstellen, das wir ein wenig ins Schwitzen kamen, denn die über 50 Ballons wurden selbstverständlich alle vor Ort mit unserer riesigen Heliumflasche gefüllt und mit Haltebändern versehen. Zusätzlich musste ja auch noch alles aufgebaut und vernünftig hergerichtete werden. Welch ein Glück das ich zusätzlich zu meinem Mann auch noch die Unterstützung meiner erwachsenen Tochter erhielt. Ich muss zugeben, wir waren ernsthaft ein wenig aufgeregt, denn gerade beim ersten Empfang überlegst du dreimal ob du irgendetwas vergessen hast.

Als das Brautpaar das Standesamt verließ wurde es zuerst von seinen Gästen mit Seifenblasen und einem Ballon in der Hand empfangen und ganz hinten am Ende der Schlange stand ich. Tja, ich hatte die ehrenvolle Aufgabe das Brautpaar aufzuklären, denn die Zwei wussten absolut nichts von ihrem Glück. 

Als das Brautpaar und die Gäste sich näherten und das erste ,, wow ,, zu hören war, atmete ich aus und klopfte mir innerlich selbst auf die Schulter. Ja wir hatten es geschafft. Wir erhielten soviel positives Input und die Gäste konnten es teilweise nicht glauben, das dieses unser erster ausgerichteter Empfang war. Was soll ich sagen ? Ich denke besser hätte es nicht laufen können !

Wie auf den folgenden Bildern zu sehen ist, bestanden die angerichteten kalten Häppchen aus süßen und herzhaften Speisen. Ciabatta und Baguette wurde mit frischem Mett vom Metzger, sowie mit Käse belegt. Das Ganze wurde durch einige Frucht- Gemüse Spieße abgerundet. Es gab Laugengebäck, Frikadellen, Käse / Börek / Blätterteig - Häppchen. Die Süßspeisen bestanden aus Windbeuteln, Donuts und einer zusätzlichen Candybar. Ebenfalls wurden glutenfreie Speisen angeboten. Zusätzlich wurde durch die Kundin noch Kaffee gewünscht, der zu einem Aufpreis von 25,00€ dazugebucht wurde. Ansonsten waren alle Speisen und Getränke die auf den Bildern zu sehen sind, in dem all in Preis mit inbegriffen.  

weitere Einblicke dieses Empfangs !

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